Mrożone herbaty – niskokaloryczna propozycja na orzeźwienie w środku lata
Mrożone herbaty to doskonały sposób na orzeźwienie w upalne dni. Można przygotować je w domowym zaciszu, kontrolując kaloryczność i tworząc wyjątkowe połączenia smakowe. Jako bazę do ich przygotowania warto wykorzystać herbatki owocowe.
Feeria smaków i aromatów
Samodzielne...
Siemię lniane – dlaczego warto włączyć je do diety?
Nasiona lnu – o czym wiedziano już w starożytności – mają wiele dobroczynnych dla ludzkiego organizmu właściwości. Stosowano je setki lat temu między innymi w Egipcie i w Chinach. Ich ogromną zaletą jest to, że...
Smaki zimy – rozgrzewające pyszności na grudniowe chłody!
Niska temperatura oraz krótkie, chłodne dni powodują, że zimne i orzeźwiające napoje chętnie zamieniamy na parujący kubek korzennej herbaty lub miskę aromatycznej zupy. Jak zatem przetrwać zimę? To doskonały czas… by się rozgrzać! Śpieszymy z...
Najbardziej zaskakujące kawy smakowe
Współczesność wciąż nas zaskakuje swoją różnorodnością. Mamy tak wiele możliwości, planów, celów i marzeń. Stajemy się coraz bardziej świadomi swoich wyborów, oczekiwań. Nasz gust oraz poczucie smaku stają się wysublimowane. Wynikiem tych wszystkich zmian, które...
Świąteczne paczki słodyczy – gdzie najlepiej się w nie zaopatrzyć?
Święta to absolutnie wyjątkowy i magiczny czas. W tym okresie wszelkie małe sprzeczki, konflikty oraz nieporozumienia odchodzą w niepamięć, a ich miejsce zajmuje serdeczność, troska o drugą osobę oraz wyrozumiałość. Co do zasady, święta są...
Kapusta i buraki kontra rak żołądka
Prozdrowotne właściwości soku z kiszonej kapusty i buraczanego zakwasu znane są od wieków. W medycynie ludowej produkty te stosowane były m.in. do łagodzenia dolegliwości związanych z infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi czy problemami z trawieniem. Warto...
Ryby w puszkach – ważny składnik naszej codziennej diety
Konserwy rybne to bardzo cenne źródło ważnych dla naszej diety kwasów omega-3. Z badań naukowców wynika, że przetwory rybne można zaliczyć do tzw. żywności funkcjonalnej, czyli takiej, która wzmacnia funkcjonowanie organizmu.
Według Instytutu Żywności i Żywienia...
Sprawdzony przepis na smukłą sylwetkę
Dla wielu z nas szczupła sylwetka kojarzy się przede wszystkim z wyrzeczeniami. Presja idealnej figury wzrasta szczególnie w okresie wakacyjnym. Bazą przepisu na smukłą sylwetkę nie są jednak wyłącznie ćwiczenia czy restrykcyjna dieta. Jak w...
Profesjonalny sprzęt gastronomiczny a świeżość potraw
Żywność wymaga odpowiedniego przechowywania, aby pozostała świeża, a także zachowała swoje walory smakowe i zdrowotne. Są różne sposoby pozwalające o to zadbać – w restauracji kluczowe jest odpowiednie wyposażenie lokalu. W jaki sprzęt gastronomiczny warto...
Rozgrzewające smaki jesieni
Kiedy za oknem robi się chłodniej, a dzień jest coraz krótszy, oznacza to tylko jedno – jesień, a nawet wczesna zima rozgościły się na dobre. Wraz ze zmieniającą się pogodą za oknem, zmieniają się również...